Вопреки расхожему убеждению, декантируют не только выдержанные вина, но и молодые — просто делают это с разными целями. Поэтому данный аксессуар может быть незаменим для всех, кто ценит по-настоящему хорошие вина и хочет в полной мере насладиться их букетом. Серия Decanters от Schott Zwiesel создана в соответствии с профессиональными канонами лучших сомелье и подходит как для домашнего, так и коммерческого использования.
Декантация вина — процесс тонкий и действительно необходимый.
В коллекции представлены декантеры различных форм. Они помогут избавиться от осадка в выдержанных старых винах и насытить кислородом молодые. В этих сосудах вино полностью раскрывает свой букет, позволяя проявиться даже самым неярким нотам и смягчить кислоту или горечь..
С практической точки зрения декантеры Schott Zwiesel также очень хороши: они достаточно прочные и подходят для мытья в посудомоечной машине.