Классическая форма или в виде сердечек — это вопрос личного выбора. Неизменно то, что в обоих случаях вы получаете удобный и качественный аксессуар, который идеально подходит для изготовления домашних сладостей.
Серия Easy Choc от Silikomart предназначена для изготовления домашнего шоколада и конфет
При работе с шоколадом важно помнить, что это достаточно капризный материал: его необходимо темперировать (нагревать до строго определенной температуры), тщательно соблюдать время нагревания и контакта с другими ингредиентами. Силиконовые формы Easy Choc отлично переносят нагревание до +230 градусов и охлаждение до -60. Это означает, что вы сможете без труда заливать в них даже очень горячий шоколад и охлаждать в холодильнике до полного застывания. При этом по окончании работы конфеты легко извлекаются, не деформируясь и не оставляя следов.