Ножи Yaxell Ran удачно сочетают в себе практичность и долговечность настоящих японских кухонных ножей с изысканным стилем древних дамасских мечей. Узоры на поверхности лезвия во все времена являлись гарантией высочайшего качества клинка.

В этих ножах 68 слоёв дамасской стали обрамляют прочнейшее основание, выполненной из легированного низкоуглеродного металла VG-10. Лезвие полностью сохраняет свои режущие свойства после более чем 5000 циклов заточки и рассчитано на десятки лет интенсивной эксплуатации.

Изюминка семейства Yaxell Ran, большой выбор ножей разных размеров — от совсем небольших, для чистки овощей, до отлично сбалансированного «Шефа» длинной 25,5 см.